b'DR JAVIER CHIARPENELLO'
b'RICO, F\xc1CIL Y CON MUY BAJAS CALOR\xcdAS'
b'DUNKEN'

Páginas: 160
Formato: b''
Peso: 0.24 kgs.
ISBN: b'9789878556536'

A lo largo de mis algo más de tres décadas como médico he atendido a personas con sobrepeso y enfermedades como la diabetes en las que las mismas necesitan cuidar su alimentación (tanto en sus calorías como en la calidad de la misma) como parte del tratamiento de sus problemas de salud. La alimentación constituye uno de los pilares fundamentales en el tratamiento de muchas enfermedades. Esto es algo que remarco siempre en mis consultas con mis pacientes en el consultorio (tanto adultos como niños y adolescentes), al igual que en los numerosos cursos que he dictado para pacientes y sus familiares inherentes a mi especialidad. El ser humano tiene tendencia a querer disfrutar de lo más rico o más sabroso, aun sabiendo que ese tipo de alimentos muchas veces presenta una sobrecarga de grasas saturadas (dañinas para nuestro organismo) y de calorías. Esto hace dificultosos el descenso de peso, o controlar el azúcar en la sangre en los pacientes con obesidad o diabetes mellitus. Es por eso que fui desarrollando a lo largo de estos años en mi cocina recetas que son fáciles de hacer, con pocos ingredientes y lo más importante es que aportan muy pocas calorías por unidad, lo cual te permitirá disfrutar de algo rico y sin culpa. Una forma más de contribuir a la educación de mis pacientes y sus familias.