DR . FABIAN CIARLOTTI
COCINA AYURVEDA, LA
LEA EDICIONES

Páginas: 138
Formato:
Peso: 0.6 kgs.
ISBN: 9789877185508

Según el Ayurveda; todo alimento es remedio y cada remedio es alimento; por eso la mayoría de las enfermedades pueden ser tratadas; o al menos mejoran; con una correcta alimentación. El Ayurveda no es para clasificar a las personas sino para conocer el metabolismo particular de cada uno; sus tendencias; su accionar. No se juzga o se compara con el otro; se trata de reconocer y entender el propio biotipo para poder; así; obrar en consecuencia. Voluntad y conocimiento son las principales herramientas de la salud. Por eso Ayurveda demanda y requiere participación con entendimiento y este libro persigue esa idea al incluir los principios básicos y postulados de esta medicina y un completo recetario para poder disfrutar de platos exquisitos y absolutamente saludables.'